Als Alternative zu steigenden Lebensmittelkosten und als Ergänzung des Speiseplans lassen sich die wildwachsenden Kräuter am Herrenteich mit einer Vielzahl an wertvollen Inhaltsstoffen nutzen. Gerade im Frühling gibt es viel frisches Grün, dass unseren Stoffwechsel anregt und auch noch gut schmeckt.

Interessant sind neben Giersch und Brennnessel auch die Knoblauchsrauke, Sternmiere, Süßdolde, Labkräuter oder Weidenröschen. Gesammelt wird an sonnigen und schattigen Uferbereichen vom Cafe Mocca aus bis zur großen Brücke.

Von dort aus gehen wir direkt zum Schulzentrum
am Bischofsteicher Weg, um frische Salate und Pesto
aus dem gesammelten Grün zuzubereiten.

(Bitte bei der Anfahrt beachten).

Die Bestimmungsmerkmale der Pflanzen werden bei dem Spaziergang immer wiederholt, um genießbare nicht mit giften Vertretern zu verwechseln. Außerdem gibt es weitere praktische Hinweise zur Verwendung der verschiedenen Kräuter.

Der Spaziergang eignet sich für TeilnehmerInnen mit und ohne Vorkenntnisse.

Bitte mitbringen: wetterfeste Kleidung, Küchenhandtuch, Schneidbrett,
scharfes Küchenmesser, Beutel oder verschließbare Gefäße für
Kräuter und Essensreste

Zeit: Freitag, 31. Mai 2024, 16 bis ca. 19.30 Uhr

Treffpunkt: Start an der Promenade vor dem Claudiushof, Reinfeld,
Abschluss im Schulzentrum Bischofsteicher Weg, bitte beachten!

Kosten: Neben der VHS-Gebühr wird eine Essensumlage von 3 - 4,- € bar
eingesammelt.

eine Anmeldung ist online bei der VHS Reinfeld erforderlich

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